Les découvertes culinaires de Lola

Cookies au chocolat santé.

Aujourd’hui nous vous proposons des cookies santé au chocolat. Ces délicieux biscuits au chocolat composés de 5 ingrédients végétaliens sont également sans gluten. Vous devez essayer ces cookies, ils vont changer votre vie ;). Si vous n’aimez pas les bananes vous pouvez les remplacer par de compote de pommes.

 

Ingrédients :

– 4 bananes en purée
– 6 cuillères à soupe de sirop d’érable
– 4 cuillères à soupe de beurre d’amande et d’arachides
– 4 cuillères à soupe de cacao brut vs poudre de cacao non sucré
– 4 tasses de flocons d’avoine (440 g).

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180º C en convection si possible ou 355º F.
Écraser les bananes dans un bol, puis ajouter le sirop d’érable, le beurre d’amande et le cacao, puis mélanger.
Ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
Découper la pâte en portion, environ 1,5 cuillère à soupe chacun sur une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Appuyez sur les monticules de pâte avec vos mains ou une cuillère à soupe pour aplatir légèrement la préparation.
Cuire les biscuits jusqu’à coloration dorée (environ 15 ou 20 minutes).
Sortir du four et laisser reposer pendant environ 5 minutes sur le plat. Puis transférer les biscuits sur une grille de refroidissement jusqu’à ce qu’ils soient froids.

La meilleure partie, vous pouvez les déguster avec un verre de lait de coco ou bien avec une salade de fruits de saison.

Vegan-chocolate-cookies

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